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Calorie Abbacchio

Calorie e valori nutrizionali di abbacchio; l'analisi nutrizionale e la composizione in termini di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.

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A cura di: Redazione

L'abbacchio è un agnello alimentato esclusivamente con latte materno, macellato a 25, 30 giorni dalla nascita, con un peso che raggiunge massimo i 6 kg.

Analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi di: abbacchio, con riferimento al prodotto netto (ripulito da eventuali scarti come semi, ossa, bucce).

Valori nutrizionali
Calorie: 
Kcal 110,00
Carboidrati: 
g 0,30
Grassi: 
g 3,30
Proteine: 
g 19,50
Parte edibile: 
g 100
Vitamina B2: 
mg 0,27
Vitamina C: 
mg 0,00
Vitamina B3: 
mg 6,01
Vitamina B1: 
mg 0,15
Acqua: 
g 70,00

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Bibliografia

A scuola di fitness
De Pascalis Pierluigi; Ed. Calzetti Mariucci, 2010
Alimenti e alimentazione
E. Balugani, A. M. Barbieri, G. Carnevali; Ed. Zanichelli, 1992
Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico
Colli Angela; Ed. Tecniche Nuove, 2001
Sds, Scuola dello Sport, Rivista di cultura sportiva, anno XVI n. 37
Ed. Calzetti Mariucci, 1997