Calorie Aceto di miele

Calorie e valori nutrizionali di aceto di miele; l'analisi nutrizionale e la composizione in termini di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.

Calorie alimenti

Veniva usato dagli antichi Egizi prima della scoperta della vite. Ha sapore gradevolmente acidulo, colore dorato, odore molto gradevole. Viene ricavato dal miele d’acacia diluito in acqua e lasciato fermentare lentamente con aerazione e temperatura adeguate.

Analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi di: aceto di miele.

Valori nutrizionali

Calorie:

Kcal 21,00

Carboidrati:

g 1,00

Grassi:

g 0,00

Proteine:

g 0,00

Parte edibile:

g 100,00

Acqua:

g 93,80

Non subisce alcuna chiarificazione chimica o pastorizzazione per non distruggere batteri ed enzimi in esso presenti che lo rendono così caratteristico. Può essere usato come condimento o diluito, come bevanda dissetante. Ha acidità inferiore al normale aceto.

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Bibliografia

A scuola di fitness
De Pascalis Pierluigi; Ed. Calzetti Mariucci, 2010
Alimenti e alimentazione
E. Balugani, A. M. Barbieri, G. Carnevali; Ed. Zanichelli, 1992
Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico
Colli Angela; Ed. Tecniche Nuove, 2001
Sds, Scuola dello Sport, Rivista di cultura sportiva, anno XVI n. 37
Ed. Calzetti Mariucci, 1997