Calorie Acqua tonica

Nel passato, per prevenire la malaria nei paesi colonizzati veniva utilizzata una miscela di acqua e chinino in dose molto elevata. A causa del sapore forte, per renderla più bevibile e apprezzata da parte dei soldati, veniva spesso assunta insieme al gin: da qui il termine gin tonic utilizzato ancora oggi.

Infatti, il chinino è un alcaloide estratto dalla corteccia dell’albero della china molto efficace nel debellare il parassita della malaria e anche come antipiretico. Se assunto in grandi quantità è sconsigliato alle persone con alterazione del ritmo cardiaco, specie se in trattamento con la digitale.

Tuttavia nell’acqua tonica questa sostanza amaricante è presente in piccole quantità, e non ha controindicazioni. Come bevanda viene servita tale e quale come aperitivo con l’aggiunta di fette di limone, o utilizzata nella preparazione di altri long drinks.