Calorie Acqua

A seconda della prevalenza di un sale piuttosto che di un altro, avremo acque sulfuree, arsenicati ferruginose, bicarbonato, solfate, quindi le acque minerali sono in grado di stimolare o moderare processi secretivi, attività enzimatiche e metaboliche, eccitare la motilità intestinale o calmare gli spasmi.

Le acque medio-minerali sono quelle che, riscaldate a 180°, lasciano un residuo secco superiore a 0,2 g per litro, ma inferiore ad un grammo per litro. Le acque oligo-minerali sono quelle che, evaporate a 180°, lasciano un residuo secco non superiore a 0,2 g per litro. Sono acque a bassa concentrazione molecolare (la comune acqua potabile lascia un residuo non superiore a 0,30 g per litro) e quindi hanno un’azione essenzialmente diuretica e trovano la loro indicazione nella calcolosi renale, nei processi infiammatori del bacinetto renale, degli ureteri, della vescica.

Le acque oligo-minerali sono utilizzate normalmente come acque da tavola, ma non sono indicate per i bambini, che con una abbondante diuresi rischierebbero di perdere troppi sali minerali.