Camembert
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Camembert

Camembert: analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi

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È un formaggio a pasta molle. Tipico della Francia, ma prodotto in Normandia. Per la produzione si usa latte vaccino intero crudo e lo si lascia stagionare per 20-22 giorni. Si narra che sia stato prodotto, per la prima volta, nella frazione di Vimoutiers, una città nei pressi di Camembert, da una tale Maria Harel nel 1791.

Valori nutrizionali Camembert
Calorie Proteine
Grassi Edibile
Acqua Sodio
Magnesio Ferro
Calcio Fosforo
Vitamina B1 Vitamina B2
Vitamina B3 Vitamina_a
Vitamina C Carboidrati
Potassio