Fave
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Fave: analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi

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Appartiene alla famiglia dei legumi. I legumi sono importantissimi per la nutrizione umana grazie al grosso apporto di proteine vegetali. Non possono mangiare le fave individui affetti da un errore metabolico ereditario per il quale non sintetizzano l'enzima glucosio-6-fosfodeidrigenasi, altrimenti si verifica una forte forma di anemia che può portare anche alla morte.

Valori nutrizionali Fave
Calorie Proteine
Grassi Edibile
Acqua Sodio
Magnesio Ferro
Calcio Fosforo
Vitamina B1 Vitamina B2
Vitamina B3 Vitamina_a
Vitamina C Carboidrati
Potassio