Lardo
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Lardo

Lardo: analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi

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È il pannicolo adiposo del dorso del maiale, viene preparato in varie versioni: salato, non salato, affumicato. Lo strutto viene estratto a caldo dai tessuti del maiale.

Valori nutrizionali Lardo
Calorie Proteine
Grassi Edibile
Acqua Sodio
Magnesio Ferro
Calcio Fosforo
Vitamina B1 Vitamina B2
Vitamina B3 Vitamina_a
Vitamina C Carboidrati
Potassio