Lattosio
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Lattosio

Lattosio: analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi

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Zucchero presente quasi esclusivamente nel latte dei mammiferi, ha un potere dolcificante leggermente inferiore al normale zucchero da tavola. Viene definito disaccaride perché nell'organismo viene scisso in glucosio e galattosio, da un particolare enzima detto lattasi.

Valori nutrizionali Lattosio
Calorie Proteine
Grassi Edibile
Acqua Sodio
Magnesio Ferro
Calcio Fosforo
Vitamina B1 Vitamina B2
Vitamina B3 Vitamina_a
Vitamina C Carboidrati
Potassio