È un pesce tipico del mediterraneo che vive solo in prossimità della foce dei fiumi. Pur avendo un sapore delicato non è molto diffuso data la sua abbondanza di piccole spine. Fa parte della categoria dei pesci magri, come le sogliole e il nasello.
| Valori nutrizionali Ombrina | |||
|---|---|---|---|
| Calorie | Proteine | ||
| Grassi | Edibile | ||
| Acqua | Sodio | ||
| Magnesio | Ferro | ||
| Calcio | Fosforo | ||
| Vitamina B1 | Vitamina B2 | ||
| Vitamina B3 | Vitamina_a | ||
| Vitamina C | Carboidrati | ||
| Potassio | |||