Calorie Ravanelli

Calorie e valori nutrizionali di ravanelli ; l'analisi nutrizionale e la composizione in termini di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.

Calorie alimenti

ortaggi

A cura di: Redazione

E’ un ortaggio, del quale si mangia la radice di forma sferoidale e di colore rosso all’esterno. La polpa è bianca, anche se si conosce una specie che ha la polpa rossa.

Valori nutrizionali

Calorie:

Kcal 11,00

Carboidrati:

g 1,75

Grassi:

g 0,10

Proteine:

g 0,78

Parte edibile:

g 99,00

Vitamina A:

mcg 0,00

Sodio:

mg 15,00

Potassio:

mg 260,00

Vitamina B2:

mg 0,02

Vitamina C:

mg 18,00

Magnesio:

mg 15,00

Vitamina B3:

mg 0,40

Vitamina B1:

mg 0,03

Acqua:

g 95,60

Ferro:

mg 0,90

Calcio:

mg 39,00

Fosforo:

mg 29,00

Questo ortaggio ha un sapore leggermente piccante e viene gustato crudo tagliato finemente. In genere viene usato per le diete dimagranti in associazione con altre verdure croccanti per la preparazione di insalate miste. Esiste una specie di ravanello selvatico che viene chiamato rafano o ramolaccia bianco anche esternamente.

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Bibliografia

Dimagrire naturale
P.Pallardy; Piemme, 2002
Alimenti e alimentazione
E. Balugani, A. M. Barbieri, G. Carnevali; Ed. Zanichelli, 1992
Alimentazione, fitness e salute. Per il welness, il dimagrimento, la prestazione, la massa muscolare
M. Neri, A. Bargossi, A. Paoli; Elika, 2002
Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico
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