Calorie Salsiccia fresca

Calorie e valori nutrizionali di salsiccia fresca; l'analisi nutrizionale e la composizione in termini di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.

Calorie alimenti

insaccati

A cura di: Redazione

E’ un alimento composto da carne di suino (o bovino) tritata, salata, aromatizzata, insaccata con aggiunta di grasso suino (o bovino) pari al 30% circa della composizione totale.

Valori nutrizionali

Calorie:

Kcal 334,00

Carboidrati:

g 0,30

Grassi:

g 30,80

Proteine:

g 13,95

Parte edibile:

g 100,00

Vitamina A:

mcg 0,00

Sodio:

mg 740,00

Potassio:

mg 140,00

Vitamina B2:

mg 0,08

Vitamina C:

mg 0,00

Magnesio:

mg 0,00

Vitamina B3:

mg 3,00

Vitamina B1:

mg 0,20

Acqua:

g 51,30

Ferro:

mg 2,80

Calcio:

mg 20,00

Fosforo:

mg 173,00

Esistono comunque numerosi tipi di salsicce, confezionate con carne bovina, fegato, lardo, cotenna, aromi vari. Alcune si consumano fresche, altre stagionate, crude o cotte. Si può facilmente capire come, in ogni singolo caso le calorie e gli apporti nutritivi siano estremamente variabili.

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Bibliografia

Dimagrire naturale
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Alimenti e alimentazione
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Alimentazione, fitness e salute. Per il welness, il dimagrimento, la prestazione, la massa muscolare
M. Neri, A. Bargossi, A. Paoli; Elika, 2002
Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico
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