Taleggio
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Taleggio: analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi

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È un tipico formaggio di produzione prevalentemente lombarda, dalla pasta molle ottenuto con latte vaccino intero.
Viene prodotto in forme dal peso di circa 2 kg, dalla caratteristica forma a parallelepipedo, presenta una crosta sottile e morbida di colore bruno, la pasta è tendente al bianco avorio, ha un sapore leggermente aromatico.

Valori nutrizionali Taleggio
Calorie Proteine
Grassi Edibile
Acqua Sodio
Magnesio Ferro
Calcio Fosforo
Vitamina B1 Vitamina B2
Vitamina B3 Vitamina_a
Vitamina C Carboidrati
Potassio