Calorie Vino bianco

Calorie e valori nutrizionali di vino bianco; l'analisi nutrizionale e la composizione in termini di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.

Calorie alimenti

bevande alcoliche

Il vino è una bevanda alcolica ottenuta per fermentazione del mosto (succo) d'uva ad opera dei lieviti (saccaromiceti) presenti sulla buccia e nella polpa del chicco d'uva, che trasformano gli zuccheri dell'uva in alcol etilico e anidride carbonica.

Valori nutrizionali

Calorie:

Kcal 70,00

Carboidrati:

g 0,00

Grassi:

g 0,00

Proteine:

g 0,00

Parte edibile:

g 100,00

Vitamina B2:

mg 0,05

Vitamina B1:

mg 0.01

Acqua:

g 89,50

Al termine della fermentazione il mosto diviene vino. La colorazione dal bianco al rosso del vino è dovuta al tempo di permanenza delle bucce con la polpa dell'uva e con il mosto, le bucce rilasciano il colorante naturale: il tannino. Il vino ottenuto viene fatto riposare in un processo di affinamento, successivamente è possibile farlo invecchiare in apposite botti (barriques). Infine avviene l'imbottigliamento.

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Bibliografia

Dimagrire naturale
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Alimenti e alimentazione
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Alimentazione, fitness e salute. Per il welness, il dimagrimento, la prestazione, la massa muscolare
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Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico
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