La vitamina D (Calciferolo)
La vitamina D, caratteristiche, fabbisogno giornalierlo, sintomi da eccesso e carenza di vitamina D.
La vitamina D può essere introdotta con l'alimentazione o sintetizzata dall'organismo sotto l'effetto dei raggi ultravioletti. La forma endogena è sufficiente a coprire il fabbisogno dell'adulto.
Svolge il suo compito ottimizzando il metabolismo del calcio e del fosforo, e regolando la formazione ossea.
Carenza di vitamina D
Una carenza può manifestarsi con rachitismo, osteomalacia, debolezza, convulsioni.Eccesso di vitamina D
Un eccesso può essere associato ad anoressia e nausea, vomito, irritabilità, danni renali, stanchezza, poliuria, palpitazioni, calcificazione tissutale.Fonti di vitamina D
È riccamente presente nel latte e derivati, nei pesci grassi, nell'olio di fegato di merluzzo, nel tuorlo, nelle frattaglie.Fabbisogno di vitamina D
Il fabbisogno giornaliero è variabile nelle diverse fasi dell'accrescimento e nelle donne in gravidanza. Per individui adulti, di ambo i sessi, si attesta intorno ai 10 mcg al giorno, tenuto conto che anche la sola produzione endogena potrebbe essere sufficiente.
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