69 Nutrizione per lo sport in età evolutiva
Nutrizione per lo sport in età evolutiva
PREZZO 29.90 EUR
PAGINE 300
EDITORE NonSoloFitness
ANNO
ISBN 978-8896044-38-4
Edit
Il primo approfondimento italiano sul tema della nutrizione per lo sport in età evolutiva, un argomento finora relegato ai margini di volumi riguardanti l'alimentazione o l'età evolutiva

Presentazione di Fabrizio Angelini - Presidente Società italiana Nutrizione Sport e Benessere (SINSeB)
Prefazione di Giampietro Chiamenti - Presidente Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP)

Nelle pubblicazioni italiane, questo argomento è stato trattato quale capitolo all'interno di volumi che parlavano dell’alimentazione sportiva in genere o dello sport in età evolutiva.

Sulla base dell’esperienza maturata dall'autore in qualità di pediatra, docente di nutrizione e soprattutto consulente di numerosi piccoli sportivi, dilettanti e agonisti di alto livello, si è trattato in maniera più approfondita l’argomento, fornendo sia nozioni sulle peculiarità fisiologiche dell’esercizio fisico in età evolutiva, sia consigli ed esempi pratici, contestualizzati a vari tipi di discipline sportive.

A completamento dell’opera, è stato inserito un approfondimento su problematiche psicologiche dei giovani sportivi, quali soprattutto i Disturbi del Comportamento Alimentare. Riguardo questi ultimi, lo scopo è di fornire chiare e pratiche definizioni e cenni sul loro approccio multidisciplinare, unica via per conseguire risultati corretti ed efficaci per la loro prevenzione e cura precoce.

Video di presentazione del libro

Intervista all'autore del libro

Il dottor Meleleo intervistato da TgNorma 24

Intervista a VivaSveva24

Hanno parlato di questo libro

Indice completo

Presentazione
Prefazione
Parte I - Capitolo 1: Accrescimento, attività fisica e fabbisogni nutrizionali
Fabbisogno energetico
Fabbisogni quali-quantitativi nei vari tipi di sport
Parte I - Capitolo 2: Livelli di attività fisica, malnutrizione in eccesso e in difetto e razionale di una integrazione mirata
Livelli di attività fisica e malnutrizione quantitativa e qualitativa
Deficit di micronutrienti e relative conseguenze sulla salute
Probiotici: equilibrare la salute partendo dall'intestino
Integratori: definizione e normative riguardo l'età evolutiva
Parte I - Capitolo 3: Termoregolazione, idratazione e integrazione gluco-salina
Peculiarità fisiologiche dell'età evolutiva relative alla termoregolazione
Conclusioni pratiche sulla reidratazione
Parte I - Capitolo 4: Timing di assunzione dei pasti
L'importanza della prima colazione
I pasti prima dell'allenamento/gara
Nutrizione durante l'allenamento/gara
I pasti dopo l'allenamento/gara
Parte I - Capitolo 5: Nutrizione del soggetto vegetariano che pratica sport
Diete vegetariane in età evolutiva e nello sport: posizioni ufficiali e criticità
Diete vegetariane e sport
Parte I - Capitolo 6: Disturbi del comportamento alimentare e sport
Disturbi del comportamento alimentare (DCA): criteri diagnostici e descrizione del fenomeno
Lo sport, fattore di rischio o di protezione sull'insorgenza dei DCA?
Fattori di rischio di natura psicologica, emotiva e relazionale
Altri aspetti patologici diffusi
Prevenzione e cura efficaci secondo una prospettiva multidisciplinare
Parte II - Dalla teoria alla pratica la parola all'allenatore e al nutrizionista
Atletica Leggera
Basket
Calcio, Canottaggio e Ciclismo
Ginnastica artistica femminile e maschile
Judo
Karate
Nuoto
Pallanuoto, Pugilato
Scherma, Sci alpino e Sci nordico
Tennis
Volley
Esempi di menù vegetariani per un ragazzo sportivo
La parola ai docenti
Giuseppina Lotito
L'esperienza di una scuola dedicata al ragazzo calciatore
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