frutta

Private della parte acquosa, i loro contenuti nutritivi sono 4-5 volte maggiori rispetto alle albicocche fresche. Maggiori vitamine e sali minerali ma anche maggiori zuccheri e calorie.

E’ un frutto che contiene forti dosi di potassio e carotene, nessun frutto contiene dosi così elevate di questi due costituenti.

A causa dell’aggiunta di zuccheri, le albicocche sciroppate sono ricche di calorie e di carboidrati, perciò il loro consumo deve essere limitato dalle persone diabetiche e/o che stanno seguendo una dieta ipocalorica.

Essendo una varietà di ciliegie, le amarene mantengono le stesse proprietà benefiche per il nostro organismo.

E’ forse il frutto tropicale più diffuso e famoso importato da Cristoforo Colombo, grazie alle sue qualità organolettiche e salutistiche. Infatti, oltre ad avere un gusto particolare ed inconfondibile, è molto apprezzato anche in campo medico, specie nel ramo farmaceutico.

E’ la forma di vendita preferita dai produttori per l’elevata conservazione del prodotto. Grazie all’aggiunta di acqua e zucchero, quasi in rapporto 1 a 1, le fette di ananas non vanno incontro ad ossidazione e si conservano per molti mesi.

Analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi di: arance, con riferimento al prodotto netto (ripulito da eventuali scarti come semi, ossa, bucce).

Analisi del potere calorico, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali riferiti a 100 grammi di: avocado, con riferimento al prodotto netto (ripulito da eventuali scarti come semi, ossa, bucce).

Frutto poco adatto alle diete dimagranti, dato il suo scarso contenuto di acqua, in favore di un più alto contenuto di glucidi divisi tra zuccheri e amidi, che apportano un alto contenuto di calorico.

Frutto molto ricco di zuccheri che può risultare lassativo se assunto in forti dosi e a completa maturazione. E’ originario del Giappone, ma oggi si coltiva anche in Italia.

Il dattero è il frutto della pianta omonima, tipica dell'africa Settentrionale. Si trova in commercio tanto secco che fresco. Il frutto secco è di norma venduto ricoperto di glassa di glucosio per consentirne la conservazione.

Ha un aspetto esterno simile a quello della fragola, ma in realtà appartiene alla specie delle more.
Lo sciroppo che se ne ricava ha un sapore molto gradevole e viene ancora oggi usato per aromatizzare varie specialità medicinali, generalmente destinate ai bambini.

E’ un frutto nato dall’ibridazione del mandarino con l’arancio. L’aspetto esterno è quello del mandarino, l’aroma invece nasce dalla mescolanza di quello dell’arancia e quello del mandarino. Come gli agrumi da cui deriva è naturalmente ricco di vitamina C.

Frutto che appartiene alla categoria degli agrumi. La buccia contiene un terpene utilizzabile anche per la produzione di liquori. E’ ricco di vitamina C solo a completa maturazione, quando diventa abbastanza dolce e può essere gustato in tutto il suo aroma.

Viene definita, più esattamente nespola del Giappone, paese dal quale deriva. Matura nella tarda primavera. Esternamente è di colore giallo, con buccia sottile e grossi semi all’interno. Spesso non ha un sapore particolarmente spiccato.

E’ il frutto oleoso dell’albero dell’olivo.
Viene consumata anche conservata in salamoia per il caratteristico aroma che ha la capacità di stimolare i succhi gastrici e quindi l’appetito.

E' il frutto dell'omonimo albero, tipica dell'America meridionale, ha forma allungata, analoga ad un melone, la sua polpa è ricca di vitamine A e C ed è particolarmente povera di grassi.

L'uva è un frutto particolarmente ricco di acqua e zuccheri (glucosio, fruttorio e saccarosio), a livelli che rendono sconsigliabbile il suo utilizzo ai soggetti diabetici. La buccia è ricca di olii essenziali, i semi presentano olio e tannini.

Si presenta come una ciliegia, ha colore arancione ed è un frutto proveniente dal Perù e dalla Colombia. Ha sapore acidulo è avvolto da una corolla di foglie secche e non ha il nocciolo.

E’ un frutto dall’aspetto esterno di un peperone, cresce nelle zone sub tropicali a fa parte della famiglia della papaia.

Proviene prevalentemente dalla Costa d'Avorio e dallo Sri Lanka, la sua polpa bianca, protetta da un guscio legnoso, contiene un'elevata percentuale di grassi, sono invece scarsamente presenti vitamine, per contro sono ben rappresentati i sali minerali, presenti anche nel famoso latte di cocc