È un prodotto che si ottiene macinando i cereali, la parola, non seguita da specificazioni intende la farina di frumento. Macinando il frumento insieme ai suoi rivestimenti esterni si ottiene la farina integrale.
Valori nutrizionali Farina tipo 0 | |||
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Calorie | Proteine | ||
Grassi | Edibile | ||
Acqua | Sodio | ||
Magnesio | Ferro | ||
Calcio | Fosforo | ||
Vitamina B1 | Vitamina B2 | ||
Vitamina B3 | Vitamina_a | ||
Vitamina C | Carboidrati | ||
Potassio |