È un prodotto che si ottiene macinando i cereali, la parola, non seguita da specificazioni intende la farina di frumento. Macinando il frumento insieme ai suoi rivestimenti esterni si ottiene la farina integrale.
| Valori nutrizionali Farina tipo 0 | |||
|---|---|---|---|
| Calorie | Proteine | ||
| Grassi | Edibile | ||
| Acqua | Sodio | ||
| Magnesio | Ferro | ||
| Calcio | Fosforo | ||
| Vitamina B1 | Vitamina B2 | ||
| Vitamina B3 | Vitamina_a | ||
| Vitamina C | Carboidrati | ||
| Potassio | |||