Farina di mais bianco, priva di fibre, costituita essenzialmente da amido. Viene utilizzata nell'alimentazione dell'infanzia per la sua alta digeribilità.
| Valori nutrizionali Maizena | |||
|---|---|---|---|
| Calorie | Proteine | ||
| Grassi | Edibile | ||
| Acqua | Sodio | ||
| Magnesio | Ferro | ||
| Calcio | Fosforo | ||
| Vitamina B1 | Vitamina B2 | ||
| Vitamina B3 | Vitamina_a | ||
| Vitamina C | Carboidrati | ||
| Potassio | |||