Proviene prevalentemente dalla Costa d'Avorio e dallo Sri Lanka, la sua polpa bianca, protetta da un guscio legnoso, contiene un'elevata percentuale di grassi, sono invece scarsamente presenti vitamine, per contro sono ben rappresentati i sali minerali, presenti anche nel famoso latte di cocco, un liquido lattiginoso presente all'interno della noce.
| Valori nutrizionali Noce di Cocco | |||
|---|---|---|---|
| Calorie | Proteine | ||
| Grassi | Edibile | ||
| Acqua | Sodio | ||
| Magnesio | Ferro | ||
| Calcio | Fosforo | ||
| Vitamina B1 | Vitamina B2 | ||
| Vitamina B3 | Vitamina_a | ||
| Vitamina C | Carboidrati | ||
| Potassio | |||