È un mollusco che vive in grossi gruppi in prossimità degli scogli, esistono diversi tipi di vongola, la vongola gallina, la vongola verace, più pregiata.
Valori nutrizionali Vongola | |||
---|---|---|---|
Calorie | Proteine | ||
Grassi | Edibile | ||
Acqua | Sodio | ||
Magnesio | Ferro | ||
Calcio | Fosforo | ||
Vitamina B1 | Vitamina B2 | ||
Vitamina B3 | Vitamina_a | ||
Vitamina C | Carboidrati | ||
Potassio |