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L'editoriale

di Pierluigi De Pascalis

Sistema mirror ed apprendimento per imitazione

La Scoperta dei Neuroni Mirror All’inizio degli anni ’90 un team di ricercatori, guidato da Giacomo Rizzolatti, scoprì nell’area premotoria frontale (F5) del macaco, una speciale classe di neuroni, che si attivava sia durante l’esecuzione sia all’osservazione della stessa azione di afferramento eseguita da altri. Studi elettrofisiologici hanno dimostrato che l’ area F5

Ti stai allenando nel modo corretto? Te lo dice una formula!

Non occorrerebbe mai scrivere un articolo che abbia pretese di scientificità parlando in prima persona, ma l'idea che sto per proporvi è ancora in fase beta e preferisco quindi un linguaggio informale per la sua presentazione invece di uno altezzoso. Spero insomma che la formula che sto per esporvi possa trovare conferma della sua precisione senza vararla

Allenamento a Zona

Presentazione Non amo scrivere articoli iniziando il discorso in prima persona non a caso è una modalità che ho utilizzato solo un'altra volta negli ultimi 10 anni, proponendo una formula per valutare l' idoneità del proprio allenamento in relazione al risultato che ci si propone di raggiungere (l'articolo è a questo link: www.nonsolofitness.it/allenamento/formula-allenamento-

Dimagrimento, attività fisica e insulinoresistenza: una visione schematica

Accade che la complessità di alcuni temi allontani dalla loro diffusione e comprensione, limitando i benefici che possono avere in relazione alla composizione corporea, alla riduzione del grasso e allo stimolo alla sintesi proteica . Sebbene quando si cerca di semplificare troppo un argomento si rischi di banalizzarlo, talvolta è l'unico modo per renderlo frui

Personal Trainer e Istruttori:la comunicazione fa la differenza

Hai mai sentito parlare di competenze trasversali? Se sei curioso di scoprire quali sono le capacità indispensabili per il tuo lavoro di Personal Trainer , Tecnico ed Istruttore di Fitness, in questo articolo ti spiegherò cosa sono le così dette “ Soft Skills ”, a cosa servono e in che modo possono migliorare la tua vita lavorativa e farti guadagnare di più. Nell’era i

Il colesterolo e l’attività lipolitica dello sport

Sia sotto il profilo alimentare che dell'accumulo adiposo, oltre il 90% dei lipidi è rappresentato da trigliceridi, la restante quota oltre a fosfolipidi e glicolipidi che sono predominanti, è costituita da colesterolo . Il colesterolo assolve numerose funzioni e, non ultime, è precursore di alcuni ormoni steroidei e dei sali biliari, a loro volta strettamente connessi con i

Acidi grassi essenziali, Omega-3 e Omega-6

Tra gli acidi grassi polinsaturi un ruolo fondamentale è svolto dagli acidi grassi essenziali (o AGE o PUFA), così definiti in quanto l’organismo non è in grado di produrli partendo da altri nutrienti come avviene per i restanti acidi grassi, può invece ottenere ulteriori acidi grassi agendo su quelli essenziali introdotti con l’alimentazione. Sono essenziali l’acido li

I lipidi: caratteristiche, classificazione e cenni metabolici

I lipidi sono composti organici ternari formati da carbonio, idrogeno e ossigeno in proporzioni molto differenti rispetto ai glucidi, sono definiti anche olii , con riferimento ai lipidi che appaiono in forma liquida a temperatura ambiente, e grassi relativamente ai lipidi che appaiono allo stato solido alla medesima temperatura di 20°C. Pertanto lipidi, grassi e olii

L'inganno del fruttosio (e della frutta)

Quando si parla di diete finalizzate al dimagrimento , l'associazione con cibi come la frutta è naturale. Allo stesso modo nel corso degli anni si è fatta strada l'idea che, sostituire il comune zucchero da tavola (il saccarosio) con il fruttosio, potesse permettere numerosi vantaggi sfruttandone qualità come il basso indice glicemico . Controllare l'indice glicemico signific

Radicali liberi, stress ossidativo e antiossidanti: un equilibrio vitale per lo sport e la salute

Radicali liberi: cosa sono I radicali di ossigeno liberi sono costituiti da una percentuale variabile (intorno al 2%) dell’ossigeno utilizzato nella respirazione mitocondriale, tale percentuale di ossigeno anziché legarsi all’idrogeno al termine del processo, genera perossido di idrogeno (H 2 O 2 ), superossido (O 2 – ) o lo ione ossidrile (OH – ), comunemente denominat

Allergie e intolleranze alimentari: tra moda (marketing) e realtà

Premessa Il business dei cibi senza glutine, senza lattosio, “senza tutto” non ha mai conosciuto un momento roseo come quello degli ultimi anni. Le intolleranze alimentari si sono trasformate da un problema che caratterizza una piccolissima parte della popolazione, ad una moda collettiva. Le ragioni alla base di questa tendenza sono molteplici, spesso la ricerca di un alibi

La carne e il pesce: caratteristiche e ruolo nell'alimentazione degli sportivi

La carne e il pesce rappresentano due fonti proteiche di fondamentale importanza per gli individui, tanto più per gli sportivi, per gli adolescenti e per le donne in stato interessante, con analogie e significative differenze fra loro. Carne Col termine generico di carne si intende la massa muscolare degli animali utilizzati a scopo alimentare (animali da macello,

Il latte: caratteristiche, composizione e importanza nell'alimentazione degli sportivi

Il latte , al pari delle uova, ha avuto alterne fortune nella percezione di alimento salutare. In particolare, mentre le uova sono passate dall'ostracismo all'esaltazione, il latte da alimento per eccellenza è divenuto imputato di potenziali e gravi effetti collaterali: in merito a questi ultimi è possibile trovare ampia trattazione, e inevitabile smentita delle accuse

Alcol e attività sportiva, effetti, benefici e rischi

Tra i gruppi alimentari convenzionalmente utilizzati in ambito nutrizionale l'alcol non compare, né abitualmente si fa riferimento all' alcol quando si parla di prodotti legati all'attività sportiva (vedi anche I gruppi alimentari, classificazione, peculiarità e caratteristiche dello stesso autore ndr ). Tuttavia l'uso di alcolici è una pratica consolidata anche press

Le vitamine idrosolubili, ruolo, fonte, caratteristiche, effetti dovuti a carenza o eccesso di vitamina C, e del complesso vitaminico B

Vitamina C: ruolo, fonte, caratteristiche, effetti dovuti a carenza o eccesso Vitamina B1: ruolo, fonte, caratteristiche, effetti dovuti a carenza o eccesso Vitamina B2: ruolo, fonte, caratteristiche, effetti dovuti a carenza o eccesso Vitamina B3: ruolo, fonte, caratteristiche, effetti dovuti a carenza o eccesso Vitamina B5: ruolo, fonte, caratte